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宁波：如何让慈溪杨梅走得更远？

从手提肩挑街边叫卖到乘高铁坐飞机全国销售，慈溪杨梅在互联网时代开辟了更加广阔的市场。记者从顺丰速运公司了解到，去年顺丰负责寄递的慈溪杨梅约10万单，范围已扩展到143个城市。声名远播的慈溪杨梅获得了2015年中国驰名商标、2016中国农产品区域公用品牌网络声誉50强等荣誉。那么，慈溪杨梅在此基础上能否再上一个台阶，走得更远？

据了解，慈溪市现有杨梅栽培面积8万多亩，常年产量3万吨，主栽品种为荸荠种，共有2万多户种植户。横河、匡堰、桥头等南部沿山6个乡镇皆有种植，其中，横河最多，种植面积约3.5万亩，去年网络销售达到了5.5万单。

网销至全国 包机到香港

从衣服鞋袜到食品车房，互联网营销无孔不入，给一二三产增加了无数可能，杨梅也早早加入了互联网大军。横河镇杨梅种植大户、市春望果蔬有限公司负责人茅春苗，2000年就触网销售杨梅，至今已合作过淘宝网、本来生活网、顺丰优选等多个网络平台，去年网上销售1万多单。

匡堰镇慈溪迪锋杨梅合作社的“戚家山庄”杨梅去年网上销售了7000多单。社长戚迪锋介绍，今年销量估计差不多，一单杨梅价格在200元到500元，分四档销售，现在已预售了2000多单。慈溪戚源杨梅专业合作社的“雨淳”富硒杨梅也备受青睐，去年网络销售5000多单。理事长戚军洋透露，网上主要走天猫、京东、顺丰优选、淘宝店等平台，今年已接到1000多单。

今年，淘宝特色中国慈溪馆在网上正式开馆运营，这是个由市农合联下属子公司市农联电子商务有限公司运作的农副产品公益性服务平台，目前已入驻80多户商家。“戚家山庄”也加入这个平台。

据顺丰速运公司粗略统计，余慈两地去年网上销售总计约20万单，慈溪约占一半。慈溪地区，横河、匡堰、观海卫三镇较多。今年，顺丰速运杨梅寄递范围从2016年的143个城市增至173个，西可运至兰州，南至广州香港，北至长春。因为预测今年寄递量将增加，顺丰在慈溪临时增设多个杨梅收寄点位。在航空运力方面，今年特意调度了2台杨梅加班专机。

茅春苗是宁波首个实现杨梅包机到香港的经营户。今年6月26日，茅春苗的杨梅专机又将飞赴抵港。“今年将通过空运销售到阿联酋、欧洲等地。”茅春苗说，远途销售成本高但利润也丰厚。戚源杨梅专业合作社已取得了出口检验检疫备案，“雨淳”富硒杨梅明年也将走出国门。戚军洋介绍，大客户基本上都是空运，成本上更合算，“我们从杭州萧山机场出发，一次运送一两百箱。”

要走得远 包装保鲜是关键

据了解，慈溪杨梅网络外销基本在两三天送达。“一般情况下3天时间内送达，杨梅品质可以得到保证。”戚迪锋说，“戚家山庄”杨梅最远运到哈尔滨、乌鲁木齐。“雨淳”富硒杨梅同样也能在3天内抵达内蒙古、甘肃、新疆等地。顺丰很早就承接杨梅快递业务，目前占据慈溪杨梅外送的八成市场份额。顺丰速运宁波地区有关负责人介绍，在江浙沪、京津冀经济圈、广东省等43个城市可以实现次晨到达，其他河北、河南、山东、辽宁、福建等130个城市也能保证次日到达。

包装和保鲜是杨梅走得更远的关键。据顺丰速运宁波地区相关负责人介绍，去年余慈两地的杨梅寄件销售近千万元，而退赔金额占到销售额的10%左右，这些退赔件大多是包装破损的原因。正因为这样，顺丰速运推出了寄件包装的新规定，在对外包装纸箱、泡沫箱的壁厚与密度等方面做出规范，放在各杨梅收寄点以20元的价格供农户自行选择。

因杨梅不易储存、保鲜期短等，部分种植户家中都建有冷库，在包装和保鲜上下足了功夫。戚迪锋2010年开始设计包装，今年手头就有三四套，在硬度、强度、隔热效果上都有极佳表现。戚军洋所用包装也是自己设计，通过三层隔热来保障外送杨梅的品质。同时，还注入了氮气和二氧化碳，“这样可以抑制杨梅的呼吸作用，72小时内保鲜没有问题”。顺丰速运也在保鲜上推出了方便农户的措施。今年在横河、匡堰、观海卫等慈溪杨梅主产区投入冰柜、移动冷库等保鲜设备设施。所推包装也充分考虑隔热功能，采用“三级包装”，内层为硬质塑料托盘包装，装有生物冰袋，中层为泡沫箱，外包装为纸箱。

行稳致远 整治培育必须并重

“互联网+”时代的到来，让更多的人加入杨梅网络外销行列，但网购平台上，杨梅品质参差不齐，价格战硝烟弥漫，甚至有些好不容易建起的品牌信誉度受到打击。因此，对网销市场进行整治和规范显得日益迫切。

“今年我就忙着打假了。”戚迪锋说，“戚家山庄”的牌子出现不少假冒的山寨货，品质无法保证，价格还低得离谱，影响到品牌的美誉度，并且不少造假者竟是他认识的慈溪本地人。“认识的人，我一般打电话去交涉，实在不行的，只能报市场监管部门查处。”市场竞争愈演愈烈，促销活动成为引流利器，但也意味着利润空间越来越小。为吸引人气，“雨淳”富硒杨梅今年前200单全国包邮，提前预订的客户还可以享受优惠价。

包装和快递费用，对农户来说是一笔不小的开支。从产品设计、材料选购、模具制作，光花在外寄包装上的费用就让人望而却步。“我们开一套模具就要七八千元，有些甚至好几万。”戚迪锋说，每箱包装成本大概35元，而运费这块也“结棍”，四五斤重一箱的杨梅运到黑龙江快递费要100元。对此，戚军洋也深有同感，他告诉记者，合作社和京东、EMS、顺丰都有合作，相对来说，顺丰的费用较高，但运力覆盖范围广。所以，他选择江浙沪用EMS和京东，远途由顺丰速运寄送。

据了解，今年慈溪杨梅年产量3万吨左右，但网络外销数量并不多，大概占到10%。这其中，销售成本过高和市场的无序竞争也是重要因素。戚迪锋杨梅网销已经5年多，对这块市场热度已大不如前。他说：“成本居高不下，竞争日趋激烈，以前是‘蓝海’，现在感觉进入了‘红海’。”

农产品上网销售，必须解决包装和保鲜问题，这是进军网销市场的首要问题。在这方面，如果政府能出台相关惠农政策，提供统一包装，运费上给予一定补助，和相关院校合作研究延长保鲜期，杨梅网络销售市场将得到进一步开拓。同时，慈溪杨梅的品牌意识还有待强化，在维护品牌声誉的这件事上，每个经营者都应该达成一荣俱荣、一损俱损的共识。记者发现，经营者缺少团队作战的意识，各自为阵，无论是保鲜技术还是细分市场都壁垒分明。虽然眼前的利益抓住了，但从长远来看，单打独斗恐怕只会势单力孤，难以为继。此外，我市农产品网络外销中，杨梅是排头兵，它的经验和做法对水蜜桃、葡萄、梨等其他农产品无疑也有借鉴和引领作用。从发展“慈溪杨梅”品牌，还是作为农产品网络营销模式的探索，政府部门都应抓好慈溪杨梅的线上线下市场开拓，培育好经营主体，营造健康规范的市场氛围，让慈溪杨梅这颗鲜果走得更远。

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