深度揭秘如何在一天卖千万只清远鸡越南咀签

深度揭秘：如何在一天卖千万只清远鸡？

清远鸡一年的产量是5000万只，而在阿里巴巴平台上，仅仅一天的销量就有1000万只，究竟是什么模式让农产品和电子商务一结合就释放了如此大的潜力？这种电商的销售模式是否对乌鬃鹅、阳山淮山、连州菜心也适应？会给农户增收带来什么实惠？

成就在网上，功夫在线下，在阿里巴巴平台上跳动的数据仅仅是整个事件的冰山一角，本报记者经过连日的跟踪采访，为您深度揭秘。

全省或禁售活鸡清远鸡电商化势在必行

11月11日凌晨，清农电商有限公司运营中心现场的姚远平接到清远市委书记葛长伟的电话，葛长伟在电话中咨询了其备战情况，并再一次鼓励主导本次清远鸡双11专业化运作的清农电商有限公司。

该公司创始人之一陈利军在接受本报记者采访时也坦言压力巨大，肯定有很大压力，关键就在今天，虽然11月11日之前已经做了周密的准备，为了打开长三角市场，仅仅杭州一地他两个月内就去了5次。

本次清远鸡放到电子平台上销售对清远鸡是生死存亡之秋，广东省食安办主任、省食药监局局长段宇飞日前曾透露，将于明年1月1日起正式在全省推行活禽禁售或限售管理办法，而清远鸡现在90％以上的销售都为活禽，且都集中在珠三角，其原有渠道的变更对其压力可想而知。

清远是农业大市，制约农业发展的一个重要因素就是农业存在的不可预知风险，以清远鸡为例，去年h7n9来临后，虽然并没有被检测带有h7n9病毒，但活禽销售仍然受到巨创，批发价跌幅近半，农户损失严重，而冰鲜家禽上市是防止感染h7n9流感病毒的最好办法之一。

成就在网上 功夫在线下

在本次网销过程中，清远鸡在阿里巴巴平台销量长期排行第一，而其在阿里巴巴上所在行业细分为水产肉类/新鲜蔬果/熟食，几乎可以算是在农副产品中占比最大的项目，清远农业终于可以扬眉吐气了。

成就在网上，功夫在线下，清远农商有限公司创始人之一陈利军告诉记者。清远鸡曾作为国宴用鸡，早在上世纪70年代就被周恩来总理选来招待前美国总统尼克松。同时，清远鸡是国家地理标志保护产品，必须在清远一定范围内按照严格标准生产的才算清远鸡，目前清远的产能是每年5000万只，可经过佳的美团队的调查，全国目前清远鸡的年销量竟然达到3亿只，其名声可见一斑。

而本次热销的背后，清远市政府跟阿里巴巴的深度战略合作功不可没，阿里巴巴集团董事局主席马云前来广东清远考察时，钦点清远鸡作为阿里巴巴涉农电商与清远市战略合作启动的项目，据佳的美公司副总裁陈百方介绍，在本次项目推广上，阿里巴巴给本次双11清远鸡的推广提供了巨大支持，天猫时尚生活生鲜类目总监乐觉更是放言希望把清远鸡能够成为生鲜电商的下一个奇迹。

从清农电商有限公司的股权构成中也可以看到其所有的资源。该公司由清远市德晟投资集团有限公司、清远市佳的美电子科技有限公司、天农集团、北京创新爱尚家科技有限公司等合作方联合创立，其中有的专长于电子商务、有的公司有政府背景、有的公司是农业类公司。其组建专业化的运营团队，立志于通过互联网模式打造以清远鸡为龙头的农副业品牌，以新兴的o2o互联网模式，打通清远鸡线上线下销售问题，依托成熟的鲜活冷链物流和分散于各地的仓储优势，确保全程运输的可监控性，保证农产品质量。

本次千万只鸡未挤占原有销售渠道

清远鸡虽然声名在外，但近年来却到了瓶颈期，其所遇到的问题为农产品生产周期长、需要配备冷链以及产品标准化等，而本次双11销售清远鸡，这些问题同样不可避免。

由于声名在外，清远鸡一向供不应求，但同很多农产品一样，包括h7n9在内的农业风险导致需求会不稳定。而清农电商借鉴期货思维却创造性地解决了生产周期长和需求不确定这两个问题，此次双11清农电商采用预支付形式，每只鸡只要支付6元定金，并准备了提货券供经销商和消费者使用。

据介绍，企业采用预支付形式可以根据客户需求安排产出，实现供需平衡，个人客户两周后发货，团体大客户按月发货，同时该公司会提前跟较大规模的客户商讨每月销售计划，以提前准备生产。由于有了确定的需求和缓冲期，供给方天农公司可以在现有产能基础上扩大规模生产，跟更多的农户合作。

而在物流方面，由于之前清远物流配备较广州、深圳等地有一定差距，整个清远甚至难觅冷藏车，而本次由于订单较大，清远农业企业有了跟物流公司讨价还价的筹码，清农电商公司负责人更是表示运价方面跟深圳、广州等地几乎没有差距。

据了解，该公司目前已经与菜鸟和顺丰两家物流公司合作，由于量大，物流公司会负责提供冷藏车辆，而清农电商又在北京、上海、广州三地设了三个仓储中心，清远生鲜鸡会先运到此三地并进一步发到各地，从而进一步降低物流成本。

记者从供货商天农公司了解到，本次1000万只清远鸡的销售并未侵占其原有销售渠道，属于新开拓的需求，这也就意味着，天农公司必须在原来3000万只每年产量的基础上至少增加1000万只，由于该公司采用的是公司 基地 农户的生产模式，又将有大量农户与其建立合作关系，从而取得收益。

为什么你们家乡的好鸡没能做网销？

此次清远鸡热销，有市民疑问，我们老家的鸡也很有名，放在电商平台上也会热销吧？

除了名声在外，近年来清远农业的发展也为本次清远鸡的腾飞打下了良好基础。据清农电商负责人介绍，首先在与清远鸡可以规模化生产，在货源上有保障。而在农业标准化方面，清远鸡近年来一直在做制定标准、溯源管理的工作。

清远农业局局长张秋生说，清远市8月份在全国地市中首先启动了清远市农产品追溯平台管理办法。有了这个平台，清远鸡就有了专用的标识，而这是清远鸡在饲养过程中的信息公开。消费者买到清远鸡后，只要在这个鸡设定的二维码上扫一扫，就会知道其基本情况，从哪里来？用了什么饲料？在哪里饲养？饲养多少天？这些都是非常清楚的。

互联网销售也有弊用小米模式卖清远鸡

互联网销售有包括直接深入千家万户的优势，但也有其弊端。在互联网1.0，很多平台上的经销商都是采用买流量引入客户资源的方式销售，陈利军告诉记者，但因此利润较少，且竞争激烈。

清农电商公司目前正在探索如何借鉴小米卖手机的模式来培养客户资源。

据了解，小米将以产品为中心的理念改变为以客户为中心做到了极致，这也是互联网对企业的要求，小米倡导让用户参与、让用户爽、让用户超预期，重视来自用户的反馈意见以不断进行产品创新；同时通过互联网与客户进行的互动，获得客户的粘性。

买流量非常贵，我们正在探索像小米卖手机一样卖清远鸡，做社群化，把清农电商业打造成农业领域的小米公司，陈利军告诉记者。据了解，在网销的清远鸡产品包装上都有二维码，其经过调查估计会有40％的激活率，只有客户扫一下就会成为会员，将第三方流量汇到我的平台，通过互动、交流、发小游戏信息等，取代了买流量。

而未来的农业小米的产品不仅仅限于清远鸡，据介绍，该公司在未来还会有连州菜心、东陂腊肉等大批有特色的清远农产品借助互联网进一步走向全国。

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